（微波干燥）微波干燥机工作原理、特性、用途应用范围

导读：

微波干燥机的概述：微波干燥设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的生理活性、增强保健食品的功能性、提高农副产品的附加值等方面，微波干燥技术优势明显，一是可以有效地保持物料的形状、色泽、营养成分和香气不变，这些特性，对于保健品的生产尤为重要；而是可以大幅度地节约能源。物料在采用冷冻干燥方法处理时，需要补升华热。传统的干燥所需的时间很长、速度很慢、能耗大、加工费用高。采用微波加热，可以节约大量的能源、提高加热和干燥的速度。这是因为微波具有穿透性，在对物体加热时，不需要任何传媒，且可对物料内外同时加热。根据国内外资料显示，采用微波设备对物料加热，其速度和效能是常规加热方法的4~10倍。
工作原理
微波干燥机工作原理：设备运行时首先由微波发生器发生微波，经馈能装置输入微波加热器中；物料由传输系统送至加热器中，此时物料中的水分在微波能的作用下升温蒸发，水蒸气通过抽湿系统排除而达到干燥的目的。物料中的细菌则被微波电磁场作用下所产生的生物效应和热效应杀灭。由于微波是直接作用于物料，所以干燥温度低、速度快，药物中的有效成份的损失很小。结构和特点：热敏性物料在常温条件下可快速干燥、脱水、浓缩，物料脱水温度可控制在40℃以下。红外测温、数字定时、功率可调节、智能化控制、操作简单、加热均匀，与常规工艺设备功耗相比节约能源50％，此外，也可用于许多易氧化物料的干燥、脱水和浓缩处理。物料立体旋转，铺料面积大，备有各种档次设备供选择。
产品特性
微波干燥机的特性：热敏性物料在常温条件下可快速干燥.脱水.浓缩.物料脱水温度可控制在40℃以下.红外测温.数字定时.功率可调节.智能化控制.操作简单.加热均匀.与常规工艺设备功耗相比节约能源50%.此外.也可用于许多易氧化物料的干燥.脱水和浓缩处理.物料立体旋转.铺料面积大.备有各种档次设备供选择.常规真空干燥方法热的传导速度很缓慢、效率低，并且温度控制难度大，被加热物料还会产生内外温差。微波加热是一种辐射加热，是微波与物体直接发生作用，使其里外同时被加热。此时物料整体温度上升，而表面由于水份蒸发带走热量。故而此时物料形成一个内高外低的温度梯度，这个梯度和水份蒸发的方向一致。所以加热速度快，干燥效率高，干燥质量高。
产品分类
微波干燥机的分类：微波真空干燥设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的生理活性、增强保健食品的功能性、提高农副产品的附加值等方面，微波真空干燥技术优势明显，一是可以有效地保持物料的形状、色泽、营养成分和香气不变，这些特性，对于保健品的生产尤为重要；而是可以大幅度地节约能源。物料在采用冷冻干燥方法处理时，需要补升华热。微波化工干燥机主要用于粉状.颗粒状物料的干燥脱水.常规加热如火焰.热风.蒸汽干燥等都是利用热传导的原理.将热量从被加热物外部传入内部.逐步使物体中心温度升高.称之为外部加热.要使中心部位达到所需要的温度需要一定的时间.导热性较差的物体所需时间就更长.这些传统的干燥方法时间长.耗电量大.加热不太均匀.上下翻动.劳动强度大.而微波能干燥特点.微波能穿透物体内部里外同时加热.
主要用途
微波干燥机用途：广泛应用于生产和生活中。干燥的目的是除去某些原料、半成品及成品中的水分或溶剂，以便于加工、使用、运输和贮藏等。一般的干燥方法有机械法、化学法和加热(冷冻)法。这些方法要么设备庞大、干燥费用高，要么干燥速度慢、处理量小。随着科学技术的发展，如生物制品、新型材料(多相复合材料、纳米材料、智能材料和生物医学材料等)、高级陶瓷、新型高级食品和新型药物制品等新产品的出现，传统的干燥技术和干燥器不一定都适应。微波干燥技术和微波干燥器已在轻工业、化工材料工业、食品与农产品加工业等行业得到了广泛应用并表现出了显著的优越性。

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